{"id":12421,"date":"2026-11-09T11:18:57","date_gmt":"2026-11-09T10:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/?p=12421"},"modified":"2026-11-09T14:48:50","modified_gmt":"2026-11-09T13:48:50","slug":"almuerzo-con-maridaje-de-platos-y-tes-en-vannes-imagen-de-santa-ana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/actualites\/dejeuner-accord-mets-et-thes-vannes-image-sainte-anne\/","title":{"rendered":"Almuerzo con maridaje de platos y t\u00e9s en Vannes"},"content":{"rendered":"
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Una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica en Vannes: la combinaci\u00f3n perfecta entre la cocina \u00abbistron\u00f3mica\u00bb y los grandes t\u00e9s<\/h2>\n

\u00bfY si tu pr\u00f3ximo viaje gastron\u00f3mico no pasara por la bodega, sino por las regiones de altura de China, Jap\u00f3n o la India?<\/p>\n

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Le Jueves, 26 de noviembre de 2026<\/strong>, el restaurante \u00c0 l'Image Sainte-Anne<\/strong><\/a> te invita a descubrir una experiencia sensorial \u00fanica en Breta\u00f1a: una almuerzo \u00abbistron\u00f3mico\u00bb exclusivo con maridaje de platos y t\u00e9s<\/strong>. Una creaci\u00f3n ef\u00edmera pensada para sorprender el paladar tanto de los sibaritas como de los apasionados del arte del t\u00e9, en un ambiente acogedor y agradable.<\/p>\n

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Una alianza de expertos: \u00c0 l\u2019Image Sainte-Anne y Palais des Th\u00e9s Vannes<\/h2>\n

Un restaurante de renombre y comprometido con la buena mesa en Vannes, \u00c0 l'Image Sainte-Anne<\/strong> se une para la ocasi\u00f3n al equipo local de la tienda Palacio del T\u00e9<\/a> de Vannes<\/strong>.<\/p>\n

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Lejos de ser una simple bebida caliente que se sirve al final de la comida, aqu\u00ed el t\u00e9 se elabora con el mismo esmero que un vino de un viticultor. Taninos, notas yodadas, florales, tostadas o vegetales: cada infusi\u00f3n ha sido minuciosamente seleccionada y dosificada para maridar con la cocina bistron\u00f3mica y generosa de la chef, que da protagonismo a productos de temporada seleccionados con rigor.<\/p>\n

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Un servicio y una sesi\u00f3n de iniciaci\u00f3n impartidos en el gimnasio<\/h3>\n

Para enriquecer esta cata, Una experta del Palais des Th\u00e9s estar\u00e1 presente durante todo el servicio.<\/strong>.<\/p>\n

Con cada plato, se encargar\u00e1 del ritual del servicio en la mesa (temperaturas, vajilla espec\u00edfica, tiempo de infusi\u00f3n con precisi\u00f3n de un grado) y compartir\u00e1 los secretos de cada selecci\u00f3n:<\/p>\n

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    \n
  • El origen geogr\u00e1fico de las hojas y las caracter\u00edsticas espec\u00edficas de su terru\u00f1o.<\/li>\n
  • Los m\u00e9todos de recolecci\u00f3n y elaboraci\u00f3n (oxidaci\u00f3n, marchitamiento, enrollado).<\/li>\n
  • Los v\u00ednculos arom\u00e1ticos que se crean entre el plato y el licor que se sirve.<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00a0<\/p>\n

    \u00bfPor qu\u00e9 el maridaje de platos y t\u00e9s transforma la experiencia \u00abbistron\u00f3mica\u00bb?<\/h2>\n

    Cada vez m\u00e1s apreciada en el mundo de la bistronom\u00eda contempor\u00e1nea, la cata de t\u00e9 ofrece una alternativa sutil, original y refinada a los maridajes enol\u00f3gicos tradicionales:<\/p>\n

    \u00a0<\/p>\n

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    1. Ligereza y digestibilidad:<\/strong> Sin alcohol, la comida se disfruta con mayor fluidez, al tiempo que se conserva la intensidad y el relieve de los sabores.<\/li>\n
    2. Limpieza del paladar:<\/strong> El calor y la textura de los t\u00e9s refrescan el paladar entre un bocado y otro, revelando la delicadeza de las salsas y la cocci\u00f3n.<\/li>\n
    3. Una gama arom\u00e1tica infinita:<\/strong> Maridajes que crean resonancia (las notas ahumadas de un t\u00e9 Oolong con carne asada) o contraste (la frescura vegetal de un t\u00e9 verde primaveral con pescado de nuestras costas).<\/li>\n<\/ol>\n

      \u00a0<\/p>\n

      En el men\u00fa del 26 de noviembre: una creaci\u00f3n \u00abbistron\u00f3mica\u00bb exclusiva<\/strong><\/p>\n

      Para este almuerzo \u00fanico, nuestra chef ha ideado una partitura culinaria a medida, concebida en estrecha colaboraci\u00f3n con el equipo del Palais des Th\u00e9s.<\/p>\n

      Cada plato se ha concebido en torno a sus texturas, sus jugos y sus especias para revelar toda la complejidad de las hojas de t\u00e9 seleccionadas. Por su parte, las variedades y los terru\u00f1os de t\u00e9 elegidos se mantendr\u00e1n en secreto hasta el momento de servir el plato: una sorpresa total orquestada en cada plato para preservar la emoci\u00f3n del descubrimiento.<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n

      \"Una<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n

      Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica y reservas<\/h3>\n

      Para garantizar la comodidad de todos, el ambiente \u00edntimo y la calidad de las conversaciones con nuestra experta en t\u00e9, El n\u00famero de comensales est\u00e1 estrictamente limitado<\/strong>.<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      \n

      Caracter\u00edstica<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

      		\n

      Detalles del evento<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n

      \n

      Fecha y hora<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

      		\n

      Jueves, 26 de noviembre de 2026 \u2014 Servicio de almuerzo a las 12:00 h<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

      \n

      Lugar<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

      		\n

      Restaurante \u00c0 l\u2019Image Sainte-Anne, Vannes (Morbihan)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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      Socio<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

      		\n

      Palais des Th\u00e9s (Tienda de Vannes)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

      \n

      Formato<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

      		\n

      Men\u00fa bistron\u00f3mico \u00fanico con maridajes de t\u00e9s comentados en la mesa<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

      \n

      Reserva<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

      		\n

      Obligatorio (plazas limitadas)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      \u00a0<\/strong><\/p>\n

      \u00bfC\u00f3mo reservar mesa?<\/h3>\n

      Las reservas para la comida del 26 de noviembre ya est\u00e1n abiertas a partir de hoy:<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n

        \n
      • Por correo electr\u00f3nico <\/strong>info@kyriad-vannescentre.com<\/li>\n<\/ul>\n

        \u00a0<\/p>\n

          \n
        • Por tel\u00e9fono <\/strong>ponte en contacto con nuestro equipo llamando al 02 97 63 27 36.<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          D\u00e9jeuner in\u00e9dit \u00e0 Vannes : l\u2019accord complice entre table bistronomique et grands th\u00e9s Et si votre prochain voyage gustatif ne passait pas par la cave \u00e0 vin, mais par les terroirs d’altitude de la Chine, du Japon ou de l\u2019Inde ? \u00a0 Le jeudi 26 novembre 2026, le restaurant \u00c0 l\u2019Image Sainte-Anne vous invite \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":12435,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-12421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12421"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12434,"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12421\/revisions\/12434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kyriad-vannes.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}